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GDP世界第二,日本42年得失
陈言
尽管日本内阁府会经常发布各种报告,但8月16日发布的日本国内生产总值(GDP)最新情况报告,迅速引起了日本国民的注意。
“2010年4-6月,日本GDP的增值为0.1%,按年率换算的话是0.4%。”按级别应该称做局长的政策统括官谈这些,并没有引起在座的内阁府记者俱乐部各位记者的注意。能够有0.1%的增长,在日本已经属于不错了,全年能拿到0.4%的增长率,更是成绩喜人。
局长话锋一转,谈到了日本与中国相比较后的情况:“4-6月,日本GDP为1万2883亿美元,中国是1万3369亿美元。比较一下1-6月的数字,我们可以看到,日本是2万5871亿美元,中国只有2万5325亿美元,我们比中国多了一些。不过,今年恐怕是要被中国超过了。”局长说话有些弯弯绕,但记者们还是听懂了他的意思。
自1968年日本超过西德,位居世界GDP第二以后,这是首次真切地让记者们感到,日本GDP就要被中国超越了,在局长淡淡的表述中,这点是非常清晰的。记者们迅速在俱乐部内把短消息发给了各自的报社。
从去年就不断有媒体做中日GDP对比。最大的报纸《朝日新闻》在09年8月做了4整页的中日GDP有可能逆转的专辑,各家杂志也纷纷动用各种智囊团的力量,做过GDP逆转的预测,中日逆转早已不是新闻,但是能断定2010年中日逆转,则还是引起了媒体的注意,也让日本市民开始在各种场合,思考日本这42年的得失。
信州大学教授真壁昭夫在8月24日的博客中写道:“日本社会充满了闭塞感,到处可以听到我们已经成为典型的NDC(Newly Declining Country・新衰退国)的声音。”一种无奈充斥着整个社会。
市民冷静对待逆转
早稻田大学产业经营研究所教授木下俊彦谈到中日GDP逆转时,有自己独到的见解,他对《中国新闻周刊》说:“2007年还1美元兑换120日元,现在过了90日元大关,汇率在两年时间内上升了30日元(25%)。从感觉上说,中国GDP早在几年前就超过了日本。”不看汇率,500亿美元在5万亿GDP中也就占1%,日本满打满算,GDP的增长值为0.4%,和中国的8%前后比起来,只有1/20。2010年中国超越日本已成为必然,所以日本有了一种GDP世界第二的位子一旦丧失便永远不能夺回的感觉。
不过,这并不会影响日本普通国民的日常生活。当记者们走出内阁府时,看到霞之关大街上行走的人,依旧是西装革履,要是说和几年前有哪些不同的话,那就是带领带的人少了,包括政治家在内,到了夏天就不再打领带了,这样能让室内的温度高一些,算是回应了节能环保的呼吁。到了这个季节,晚上下班后去酒馆喝的啤酒,则越发地让人感到爽快,把一扎啤酒倒进胃中,似乎全天的疲劳、对酷热的不适都消除了。记者们相信,这样的生活今后也能持续下去。
16日晚上,酒馆电视里不时传来内阁府最新调查结果的消息。大多数人没有太认真地去听这个新闻。“不会因为中国GDP超越了日本,日本人的生活就会发生哪些变化。”东京一位姓马场的公司职员对《中国新闻周刊》说。
“我是1968年大学毕业进入企业工作的,到2008年我从企业退下来,我工作期间日本一直在世界上保持着GDP规模第二的地位。我退休时对公司里的职员说,我们这一代保卫了日本GDP世界第二的地位,下面看你们的了。”平田信彦对《中国新闻周刊》说了他退休时对公司同事们的一席话。平田先生从2000年开始在中国工作了6年,中国的发展让他两次感觉到了国家在蒸蒸日上时的气势。在大多数日本人想都没有想过中国GDP会超越日本的时候,2008年平田已经清楚地感觉到了中国有可能在不久就超越日本。
“42年过去了,应该好好表扬日本。虽然日本经济出了这样那样的问题,失落了十年以后,失落还在持续,但毕竟日本有了全民皆有的健康保险,基本上每个人都有养老保险金,经济上的失落,并没有带来社会的震荡。”平田接着说。他的视点超过了普通日本人,看到的是日本社会经过四十余年的努力,已经建设了具有超级稳定特点的社会体制。
日本是在GDP规模成为世界第二的过程中,实现了丰衣足食,而且具有在今后很长一段时间内,让这种丰衣足食能持续下去的能力。虽然贫富悬殊问题在这个国家也渐渐地多了起来,但毕竟这里基本上没有食不果腹的人。在保卫GDP规模世界第二的过程中,日本实现了这点。
不断进行设备投资的时代
在大学里讲授日本经济论四十余年的井村喜代子教授,在谈到日本经济从上个世纪60年代末期走向经济大国的过程时,特别强调的是日本在60年代到70年代的设备投资。“这段时期,日本的大型设备投资及劳动生产效率的飞跃提升,奠定了日本成为经济大国的基础。”井村教授对《中国新闻周刊》说。一直能比其他国家在设备投资上做得更大更快,是日本在经济上四十余年来稳坐世界第二的重要原因。
日本的设备投资是在完全驱除旧的生产手段的方式进行的。“从六十年代开始,我们就经常到生产一线去看日本的投资状况。日本生产钢铁的高炉在1964年容积达到2000立方米后,到了69年已经达到3000立方米,很快就在71年实现了4000立方米的规模。一个钢铁厂大型化以后,其他厂家也跟着大型化,小型钢铁厂被迅速淘汰。”井村教授说。那个时代,日本钢铁厂的炼钢转炉也30吨渐渐发展到了300吨,大型连铸机被全盘引进到了所有钢铁厂。
不仅钢铁是这样,当时世界最大的火力发电站在日本建设了起来,东京电力公司在横须贺建造的火力发电厂就是其中的一个,其发电量能达到263万千瓦。造船业建造的船舶开始从30万到50万吨,很快就发展到了100万吨级。
重工部门发生了革新性变化后,消费需要紧紧跟上。汽车就是在60年代末期开始在日本走向普及阶段的。已经退休的田村孝行对《中国新闻周刊》回忆说:“1964年东京主办奥运会时,已经有不少人拥有了一台自己的轿车,但那些人毕竟是岁数比我大,地位比我高。到了七十年代我三十多岁的时候,我周围差不多的人就已经都买了车了。”当然那个时候大家都买日本国产车,“看到街上到处是车,小区里停满了车,人就会很高兴,觉得有人气,生活水平在提升。”田村说。
各种家用电器开始占领日本家庭中的每一个角落。1945年前,大城市晚上为了防止美军轰炸,要实行灯火管制。战后可以每天开灯,已经让日本人感到了生活的巨大变化。到了60年代,不仅能洗上澡,而且有了种种家电。“我们小时候,家里除了有一张吃饭读书用的小桌子外,是没有其他家具的。不像现在,冰箱、洗衣机、电视、空调应有尽有。”田村说。
是日本进行了大规模的设备投资之后,在国内迅速营造了一个很大的消费市场,消化了投资出的产品制造能力,大规模的设备投资才得以回收,日本产业才能走向了良性循环的道路。
一亿“总中产”
在过去的42年中,日本人最引以自豪的是他们建设了一个全民“总中产”(也叫做一亿“总中产”,因为日本有一亿人口)的国家。
1979年,大平正芳当选为内阁首相,照例是要有一个回答记者提问的时间。记者的提问大都在日本政治、经济方面,偶尔也会提一些关于首相个人的问题。
有记者问:“大平先生现在是一国的首相了,您怎么看待自己的经济地位?”
“我觉得自己也是个中产阶层的人。”大平首相脸上浮出了微笑,有板有眼地说。下面的记者共同会心地笑了。到了上个世纪70年代末期,中产成了日本最普通也最能获得支持的一个词。说自己中产既是求得共鸣的最好方式,也多少显示出了日本特有的自豪。这和后来80年代出现的土地价格飙升,一部分开始占有大量的不动产成为豪富,和再后来出现的IT暴发户,那种在东京市中心盖一座只供自己一家人住,面积却要有上百亩的情况大为不同。
日本人是如何建设和享受“中产”的呢?
议会中,在野的社会党和共产党等不断向执政的自民党发起猛烈的攻击,说他们在教育、医疗、住房等各个方面出台的政策不利,随时要取而代之。国际上社会主义国家的存在,也让自民党不得不注意社会福利体制的建设。
中小学9年义务教育在战后已经普及。日本的义务教育实际上就是免费教育,本来全年的学费、书本费只相当于普通工作人员几天的工资,对于收入少,纳税少的人则是全部免费。日本说的义务,更多的是指家长必须让自己的适龄孩子进入学校学习的义务,如果孩子没有去学习,法院将会追究家长的责任。
高中的费用同样不高。众多的大学生是靠勤工俭学来上大学的。“我们的邻国正在搞政治运动,我们这些大学生听说后,也开始谋划日本文化大革命。大学准备提升学费的时候,我们全校学生行动了起来,共同反对提高学费。上个世纪60年代、70年代,很少有学校敢单方面涨学费的。不像现在,大学说涨就涨了。”已经是一家上市企业的总裁森协先生对《中国新闻周刊》说。
日本早在1961年就已经设置了“国民皆保险”制度,保险的费用与个人的收入挂钩。收入高的人,缴费高,收入低的人只需交纳相当于普通人打几个小时工的工钱。看病报销,缴费高的人报销的比率也高;缴费少的人,通常只报销30%。日本医疗费极为昂贵,从中国到日本听说那里的医疗费后不住地咋舌,但日本人照样看病,很少听说因为没钱而看不起病的。
日本最不成功的可能是他们的住房政策。“总中产”日本人,不论在东京还是乡下,其标准是有一套二层小楼。于是人们看到的是轻轨走上几十公里都是连绵不断的二层住宅,楼宇楼之间缺少绿地,公路两旁没有树木,从高出向东京、大阪等大城市望去,下面的住房如同碎片。走近看时,虽然外表精巧,但大都是使用寿命三、四十年的廉价房子。国营的住宅不是没有,而是在民间鼓吹“官不得压民”的时候,大多数场合其房租价格要高出民间,这样给民间留足了赚钱的余地。
技术开发的停滞与日元汇率翻番
井村喜代子教授认为,“尽管在80年代日本进行了微电(ME)方面的投资,让日本家电迅速占领了世界主要市场,但80年代后期,随着股价、房地产价格的膨胀,日本的技术革新停滞、设备投资效率低下,经济增长开始放缓。”她对《中国新闻周刊》说。
“从公寓的价格看,1975年一套普通公寓的价格相当于普通人4.7年的收入,但到了1990年已经上升到相当于8年的收入。房地产的利润要大大超过其他产业,日本的产业投资虽然依然在进行着,但已经没有了先前的锐气。”井村教授说。
日本技术开发及新产品推广的速度在90年代已经开始下滑。地价及劳动力价格的上升,让日本企业从90年代开始逐步向外转移。尽管在80年代也有去欧洲、美国建厂的情况,但主要是为了那里的市场,而90年代日本企业大举涉足国外,是为了转移生产基地。彩电生产是日本企业的强项,但到了1993年,日本出口的彩电为328万台,而进口的则有366万台。随着生产向国外的转移,靠产业拉动的GDP规模,从1993年前后开始停滞。
1993年日本GDP规模在4.8万亿美元,其后的17年中,虽然也有超过5万亿的时候,但基本上被固定在5万亿美元上下,完全没有了1977年突破1万亿美元,接着在80年进入到2.4万亿、84年3万亿、89年4万亿的态势。从77年到89年的十多年时间,日本GDP实现了翻两番,其后则是长期停滞。
但是这期间,日本GDP维持了世界第二的规模,这与日元升值有着很大的关系。60年代到80年代,日本产业升级要大大超过欧美,日本经济发展形势也要好于其他国家,这带来了80年代以后日元汇率的一路飙升。“日元在1985年以后从250日元兑换1美元上升到了86年的150日元,接着又在1994年前后进入到了100日元,虽然以后也有日元汇率下跌的情况,但总的来说日元汇率比85年上升了至少1倍。”日本银行职员露口洋介对《中国新闻周刊》说。日元汇率在85年广场协议后的一路飙升,而且能一直维持在较高的汇率水平上,是日本GDP规模长期稳坐世界第二的一个很重要的原因。
如果说日本GDP世界第二是由日本产业做出来的,那么以后维持世界第二,更多的是靠了日元汇率的翻番。在高汇率的支持下,日本劳动生产效率虽然逐年下跌,但日本国家能充分利用汇率带来的有利条件,维持了国民的生活水平。日本本身也开始从产业国家向资本大国做了调整。从日本银行发布的数字可以看出,从2005年开始,日本靠资本在国际市场上获取的利益超过产品贸易,这个趋势到现在都一直维持着。
缺少企业家的国度
在基本实现了教育、医疗、就业、养老等方面人人有保障以后,良好的社会条件开始让日本变得“内向”。
《产经新闻》等日本报纸,喜欢把日本的邻国描绘成坐在火山口上的国家,靠这些来凸显日本的平和、稳定。一位三次来中国赴任的日本官员对《中国新闻周刊》说: “我们这么大的国家机关,想找几个肯到外国工作的人都非常的困难。并不是语言问题,是很多官员对去外国工作没有兴趣,不愿意到外国去。结果是我这样的人要来反复来中国工作。”
去美国会不会好一些?情况同样很糟糕。美国哈佛大学应该是很不错的学校,但是2010年仅招收到了5名日本留学生,同一时期招收的中国留学生人数为463人,韩国也有314人。“很多人对上哈佛都没有兴趣了。过去官员们会十分愿意去美国读书的。”上述日本官员说。
8月15日,日本产业能率大学做了一项调查,在问到400名18-26岁刚刚进企业工作的人是否愿意去外国工作时,49.0%的人立即回答:“不愿意。”可以挑选国家的话,24.0%的人表示可以考虑。
在日本上名牌大学,毕业后进大企业,一生在一家企业里工作,最后在日本安度晚年,这些成了日本大多数人的毫无兴奋点的“梦”。2010年年初,野村综合研究所对1万名工薪阶层的人做了调查,在回答“你是愿意在大企业里工作一生,还是在有很好的条件时自己创业?”这个问题时,20岁的人只有27%表示可以考虑创业,30岁的人也只有39%的人选择了创业。
在日本经济从复兴走向繁荣,拿下世界第二把交椅时,曾经有诸多的日本企业家脱颖而出,但到了上个世纪90年代以后,我们已经很少能够找到一个中国人耳熟能详的日本企业家了。不仅是企业家,在媒体特别发达的日本,我们也很难举出一位记者、专栏作家的名字;在有上千所大学的日本,基本上没有哪位学者能让其理论在中国的日本学专家之外流传。
当日本就要交出其GDP世界第二的位子时,也许发现这42年日本构筑了稳定的物质社会基础,而其精神文化则需要跨越“内向”,在今后的国际社会中逐步构筑。
2010年8月27日星期五
2010年8月22日星期日
百度百科的转载
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雪茄 百科名片
雪茄实物图雪茄(英文:Cigar),属于香烟的一类,由干燥及经过发酵的烟草卷成的香烟,吸食时把其中一端点燃,然后在另一端用口吸咄产生的烟雾。 雪茄的烟草的主要生产国是:巴西、喀麦隆、古巴、多米尼加共和国、洪都拉斯、印尼、墨西哥、尼加拉瓜和美国。古巴生产的雪茄普遍被认为是雪茄中的极品。
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历史
分类
吸食
选购
颜色
口味
享受
装备
危害
保存
品牌COHIBA—古巴
Graychiff—巴哈马
MacanuDc—美国
Davidoff—瑞士
Dannemann -德国
Punch-古巴
Romeo-古巴
最贵的雪茄
最长的雪茄
雪茄业传奇
[编辑本段]历史
雪茄的发现和传播 位于现今墨西哥尤卡坦(Yucatan)半岛上的美洲原住民,可能是最早种植烟草的民族。之后南美洲,北美洲才开始烟草的种植。最早种植烟草或抽烟草的民族已无从追溯,但可以肯定的是,欧洲人一直要到1492年哥伦布航海之旅发现新大陆后,才知道有烟草的存在。雪茄一切都从哥伦布发现新大陆开始,当时哥伦布的两名水手发现古巴的印地安人利用棕榈叶或车前草叶,将干燥扭曲的烟草叶卷起来抽,这即是原始的雪茄。研究之下发现岛上有一种从来没见过的植物,土著用此植物的叶子,晒干然后燃烧并吸取其烟。哥伦布将发现了的烟草种子带回种植,成为欧洲贵族最新潮流,主要的叶子卷成雪茄,切剩的部份和不好的叶子就做为香烟及烟斗烟草。政府发现抽烟草的人越来越多于是开始抽税赚钱实在太好赚了,于是把种子带去殖民地大量种植。美国殖民地,非洲殖民地,印度尼西亚殖民地等都大量种植烟草。抽烟的习惯于是快速传播到西班牙与葡萄牙本土,不久后又传到法国、意大利,十六世纪中期,欧洲人对烟草已相当熟悉。 Cigar名称由来 雪茄的原文并不是英文,拼法也不是Cigar,它不是名词,而是一个动词。雪茄的原文是来自玛雅文(Mayan),原文是Sikar。即抽烟的意思。1492年哥伦布发现美洲新大陆的时候,当地的土著首领手执长烟管和哥伦布比手划脚,浓郁的雪茄烟味四溢,哥伦布闻香惊叹,便通过翻译问道:“那个冒烟的东西是什么?”,但是翻译却误译为“你们在做什么?”对方回答:“Sikar”。因而这一词就成了雪茄的名字,后逐渐才演变为“Cigar”。雪茄由美洲大陆进入到欧洲后,玛雅文的称谓被拉丁语称为Cigarro,是与现代英文拼法最接近的语言。 “雪茄”中文命名的由来 1924年的秋天,刚从德国柏林和第一任妻子张幼仪办妥离婚手续的徐志摩回到上海。周末,在一家私人会所里邀请了当年诺贝尔文学奖得主泰戈尔先生。泰戈尔是忠实的雪茄客,在两人共享吞云吐雾之时,泰戈尔问徐志摩:“Do you have a name for cigar in Chinese?(你有没有给雪茄起个中文名?)”徐志摩回答:“Cigar之燃灰白如雪,Cigar之烟草卷如茄,就叫雪茄吧!”经过他的中文诠释,已将原名的形与意,造就了更高的境界。
[编辑本段]分类
手卷雪茄:整支雪茄包括茄心、茄套、茄衣完全经由人手卷制。 半机卷雪茄:由机器用捆绑叶卷实填料叶制造烟芯,然后用人手卷上包扎叶制成。 机卷雪茄:整支雪茄由内到外全部由机器制造。
[编辑本段]吸食
如何辨别新鲜的雪茄 新鲜雪茄其烟身有弹性及轻搓没声音。点燃雪茄之前,将它拿到耳边,以食指及拇指握住轻轻搓转,如果听不到任何龟裂声,便是一支新鲜的雪茄。 点燃雪茄的学问 要自己点火,同时用普通的火柴(越长越好)。点着火柴后,等数秒,让硫磺消散,然后将雪茄烟身在火焰上不停且有规律的转动略烤,在均匀地点燃雪茄头,火头不可直接接触雪茄。 为什么要用火柴点雪茄 雪茄是烟叶,加上手工的杰作,点燃它会散发天然的烟叶香气。因此,会影响雪茄芳雪茄火柴香的燃料就不宜使用,象一般装汽油的打火机,因为使用汽油的打火机有化学的味道,或者使用有上蜡的火柴,点燃时也会影响雪茄的芳香。 最常用来点燃雪茄的火柴或特制打火机 特制的长支木制火柴,通常称之为the cigar match,即雪茄火柴,它比一般火柴要长上一倍,而且是木柴做成,燃烧也比较慢,在雪茄专卖店或烟具店,都可买到雪茄火柴,这些火柴是有些名牌的,例如Davidoff、 Danhill 都有雪茄火柴;或者有些高级酒店,也有以酒店为logo的长支火柴,但它们可能是非卖品,因此使用一般的火柴也可以。 使用西洋删木片,在许多古巴高级雪茄盒中,最上面都会附上相当于盒子大小的香柏木片。香柏木片所发出的芳香可与雪茄香相互交融。以长保雪茄的香味。可以把香柏木撕成条状,用一般火柴点燃它,再用它点雪茄。 使用雪茄专用的打火机,这一种打火机的燃料并不是汽油,而是丁烷 ( butane ),火势稳定,而且燃烧时不会发出化学的味道。 Blazer torch,即喷火器是比较时髦的产品,其燃料也是使用丁烷,有桌上型、笔型与随身携带型等。桌上型的喷火器它类似一把直立的手枪,使用前安全开关转开,再按下有如扳机的按钮, 就会喷出火苗,它的火焰集中,而不会熄灭,要熄火时把按钮松掉即可。笔型与随身携带型,都属于圆柱体,开关都是转动即可。 正确抽雪茄的方式 只吸到口,不同于吸烟一吸烟就把烟吸到肺部。抽雪茄是种享受,不能狂抽,避免雪茄烧的太快或太热。有规律的每次一小口的抽,慢慢享受,不要将雪茄变成一团火球。保持雪茄稳定火候,才能尽情发挥其芳香。一次抽不完的雪茄,留下次再抽,不是不体面的事。 温和型的雪茄,特别是采用浅色茄衣的,一旦储放过久便会失去香味。所以一般先抽淡色的雪茄,再享受深色的雪茄。成熟良好的茄衣刚开始时显得油腻,成熟后会变得更加滑润,色泽也更深。 刚品尝抽雪茄的人,最好先选择如Minuto或Carolina之类的小型雪茄,之后再该抽口感温和、较粗大的雪茄,如哈瓦那出口的H.Upmann。大多数人在早晨或中午用过简餐后,较偏好口感温和的迷你型雪茄。 雪茄末端的烟灰有助冷却雪茄 专家是不会将雪茄末端的烟灰弹掉的,因为一定长度的烟灰有助冷却雪茄。此外,他们不会用力喷出烟雾,只是轻轻吐出,让烟雾将自己包围。皆可品闻那飘浮的香味。 雪茄享受方式、场合有别于香烟 餐后,喝上一口好的Armagnac(法国蓝蝶雅邑白兰地)或 Single Highland Malt Whisky(葛莱麦苏格兰单一酒厂高地纯麦威士忌),点燃雪茄,清抽之、含于口,缓缓吐出是一种享受。 友情提示 1、初学者宜选择小尺寸,轻淡的雪茄作为入门,一来节省金钱,二来不会被呛到。雪茄2、若有足够时间可选择七厘米长的雪茄慢慢享用,若时间紧迫,不妨改为五厘米长的雪茄。否则搁置一段时间再抽,会破坏口感。 3、勿像吸烟一样吸得太多,过多吸食会逐渐感觉头昏恶心,影响健康。 4、一般浓雪茄才配烈酒,要不烈酒的味道会完全盖过雪茄味。 5、不要狂抽,避免雪茄烧得太快或太热。有规律的每次一小口地抽,保持雪茄稳定火候,才能尽情发挥其芳香。 世界10大雪茄品牌 Albero(阿波罗) Cohiba(科希巴) Davidoff(大卫杜夫) Dannemann(丹纳曼) Hupmann(乌普曼) Hoyo de Monterrey(高雅) Montecristo(基督山伯爵) Punch(宾治) Partagás(百得佳士) Romeo y Julieta(罗密欧)
[编辑本段]选购
一般而言,挑选雪茄前先得检视茄衣,看看它是否原封未动,散发健康的光泽,是否过于干枯易碎,导致使雪茄口感趋于粗糙辛劣,是否散发浓郁的香气。(如果没有的话,可能表示储藏失当)优质雪茄既不能太硬也不能太软。如果茄衣的叶脉过于纵横突出的话,表示烟厂的品管有问题,不宜购买。茄心得调配才是影响雪茄风味的主要因素。依照经验:越深色的雪茄越浓郁,口感可能也甜些,因为深色茄衣含的糖分较高。经妥善保存的雪茄,在香柏木盒中也会继续成熟发酵,在成熟的过程中,雪茄的酸度会越来越少,浓郁的雪茄,尤其是那些粗胖型雪茄成熟的愈好。 当买盒装手卷雪茄时,第一件事就是要求打开盒子检查看看,这是一个基本要求。打开后,先检查盒中雪茄颜色是否一致,雪茄若颜色相差太大,最好不要购买。因为如果深浅色差异太大,味道也一定会相差太大。浅棕色的烟叶会使雪茄具有辣味、黑色烟叶则为雪茄增添甜味,其它的则介于两者之间。一盒二十五支装的雪茄,会拥有一致的颜色,但每盒雪茄的颜色却未必一样。 然后拿起雪茄用大拇指和食指轻轻挤按一下,若是有声音发出,就是太干。若是贮存得当的雪茄,按下去的位置应该可以慢慢回复到原来形状。真正新鲜保存得当的雪茄,就算是把雪茄两边按到再深也能回复原状。 此外,买雪茄是最好买原装一盒一盒的,若不确定雪茄商是公道的,最好避免买由雪茄商自己提供包装精美的所谓“礼品装”(其中包括了不同的牌子和尺寸的)。 国际市场方面,西班牙卖的手卷古巴雪茄大概是世上最便宜的。而其他主要雪茄消雪茄费国像美国、英国、法国、德国等因为进口税的关系,平均贵三分之一以上(美国买卖古巴雪茄是犯法的)。当然,每地雪茄价格很大程度都是取决于该雪茄在当地的受欢迎程度。例如香港的雪茄大概比西班牙的贵1/3,加拿大的雪茄价格大概是西班牙的2—3倍。另外,美国市场上雪茄很多都不是雪茄王国古巴的产品,绝大多数是多米尼加共和国的出口。 〖辨别好坏雪茄六要点〗 1、好雪茄应该是全手工制作的全叶卷雪茄 全叶卷雪茄分为两种:一种是手工卷制的全叶卷雪茄烟,它的外包皮筋明显,每支烟外观区别较大,粗细也有一定的差别;另一种是机器卷制的全叶卷雪茄烟,它的外观平整、光滑,粗细均匀一致,外包皮较薄,总体上比全手工卷制的雪茄烟整洁、美观。但是,上等的雪茄烟是不能用机器卷制的,好的雪茄烟在几百道生产工序作业中,不能受到任何的污染。机械产生的味道及油污,对雪茄烟的香气、吃味、余味影响极大。此外,任何机械也无法取代人手的感觉,它处理不了由于烟芯及内外包皮的变化而应当调整的范围。 2、好雪茄的烟芯是片状的烟叶组合 全手工制作的上等雪茄烟,烟芯必须是片状的。烟芯如果用机械切成丝后,烟叶的纤维组织及化学成分会有较大的变化,降低了烟叶原来的品质。所以上等雪茄烟的烟芯是用人手工。将烟叶撕成8—15毫米大小的叶片。 3、味道不苦不是雪茄 好的雪茄吃味苦中有甜,苦在前,甜在后,恰到好处,让人说不出苦还是甜,就象人们喝咖啡一样,从他的苦中享受到醇厚丰满的香气、香甜可口的味道。好的雪茄烟苦和甜是溶合在它醇厚丰满的香气和长久舒适的余味之中。 4、好的雪茄不吸是会自动熄灭 纸卷烟在燃烧过程中灭火即判定不合格,好的雪茄烟恰恰相反,不吸就不燃烧,并在数秒钟之内停止散发烟气,三至五分钟就熄火,再次吸用时必须重新点燃。这是因为上等的雪茄烟在制作过程中不能加入任何的助燃剂,烟叶也不能进行膨化处理。另外,上等的雪茄烟的价格每支要在几十元甚至几百元钱,要象纸卷烟一样不抽也要燃烧的话那就太可惜了。 5、好的雪茄烟吸后不生痰 好的雪茄烟吸后不生痰,而且还有止咳清痰的作用。所以常吸雪茄的人不会随地吐痰,这是因为他们没有什么痰可吐。好的雪茄烟叶在种植时不允许加入化学肥料,在卷制前烟叶必须经过长时间的堆积发酵以去除烟叶中的杂味和生烟味,烟叶在自燃的醇化过程中,有害成分不断地被分解烟叶变得富有弹性,味道也变得醇厚丰满。此外,好的雪茄烟燃烧温度比纸卷烟低100多度,一般在700度—750度左右,含糖量也比其它烟叶低,所以烟气当中的有害成分远比其它烟低。 6、好的雪茄烟香气醇厚丰满没有怪味 上等的雪茄烟在吸食过程中抽不出任何的人工香气和怪味,只有纯天然的烟叶产生的雪茄烟醇厚丰满的香气。这是因为好的雪茄烟从烟叶种植到卷制成雪茄烟的整个过程,禁止使用任何化学添加剂,就连卷制所需要的粘合剂也必须使用纯天然的植物。所以,当吸雪茄烟时能吸出人工的香气和怪味的话,那支雪茄就不是一支上等的雪茄烟。
[编辑本段]颜色
雪茄叶的颜色越深,抽起来味道就愈甜愈浓郁,茄衣的油脂和糖分就愈高。茄衣的颜色有时集中,可以粗略分成七种级本色:雪茄青褐色 又叫美国市场精选,简称AMS 或Candela.在烟叶成熟前采收并快速烘干,叶子才会是这种颜色,清淡的几乎无味,含有少量的油脂。 DUBELE CLARO 如淡咖啡般的浅褐色 是清淡型雪茄的标准色,如哈瓦那H.Upmann 和采用康乃迪克遮叶做的茄衣的雪茄。 CLARO 茶色,中褐色 采用喀麦隆茄衣的多明尼加制Paratagas COLORADO CLARO 暗红褐色 味道芬芳,经完整发酵成熟后的色泽。 COLORADO 深褐色 口感中等醇烈,气味较Maduro颜色浓郁,风味醇郁丰富 COLORADO MADURO 如咖啡般的深褐色 如浓郁的哈瓦那品牌Bolivar 很适合雪茄老手享用,也被视为传统的古巴雪茄色泽。 MADURO 黑色 口感极浓郁但不太有香味。 OSCURO
[编辑本段]口味
不同于香烟,雪茄只有非常少的烟味,通常是一些发酵过的烟草和其他的味道。一些好的雪茄特别是如古巴早期到1990年份的雪茄基本上没有烟的味道。 一些比较常见的口味包括以下: 皮革味 香料可可/巧克力Peat/慕斯/earth 咖啡 坚果 苹果 香草 蜂蜜 桃
[编辑本段]享受
抽一支雪茄,对成熟的雪茄客而言是一项私人的精神体验,所以,从前的绅士会在家中设有专门的空间来享受“雪茄时间”。当然,这也许只是绅士时代的旧风,战场上的卡斯特罗和大船上的海明威同样可以享受到抽雪茄时的沉静。对于能够驾驭好雪茄的人,他们是雪茄的主人,而不被它左右。品尝 雪茄当你拿起一支雪茄,首先,你要用专业的雪茄剪切掉雪茄头,最好剪一个直径相当于雪茄杆直径的3/4大小的圆孔。其次,要给雪茄预热:将雪茄放在火的上方,轻轻地转动进行加热,雪茄距离火焰的距离一般在2厘米左右为宜,根据雪茄的粗细转动2至3圈即可。然后是点燃雪茄,将雪茄烟从边缘至中央均匀地点燃。 雪茄点好了,香气先已在空气中四溢,但是请不要急于吸食第一口,而应轻轻反吹两口,驱除雪茄在点烟时吸入的杂气,再抽第一口。注意不要像吸烟一样将烟气吸入肺部,而应慢慢地吸一口到口腔(puff,抽空烟),让雪茄的香气在口中盘旋之后就慢慢吐出。需要说明的是,这一点对于健康的意义同样重要,因为第一口吸入肺部的雪茄所含的尼古丁和焦油的含量是一般香烟的5倍。 品尝雪茄 还有,不要急着吸第二口,因为雪茄的魅力就在于它的从容不迫。能够这样细细地一口一口品味一支雪茄实在是一种难得的体验,沉醉在淡淡的烟云中,回忆一段往事,沉思或者闭目养神都是惬意的。 最后,吸食过程中不要频频弹烟灰,因为留有一寸长的烟灰可以保持雪茄的温度以获得理想的味道,而且真正的好雪茄烟灰可以保持在一寸至一寸半左右。所以,最好让烟灰自然断裂,整齐地跌落在烟灰缸里吧。雪茄享受一般而言,挑选雪茄前先得检视茄衣,看看她是否原封未动,散发健康的光泽,是否过于干枯易碎,导致使雪茄口感趋于粗糙辛劣,是否散发浓郁的香气?(如果没有的话,可能表示储藏失当),优质雪茄既不能太硬也不能太软。如果茄衣的叶脉过于纵横突出的话,表示烟厂的品管有问题,千万别购买。 茄心得调配才是影响雪茄风味的主要因素。依照经验:越深色的雪茄越浓郁,口感可能也甜些,因为深色茄衣含的糖分较高。 经妥善保存的雪茄,在香柏木盒中也会继续成熟发酵,在成熟的过程中,雪茄的酸度会越来越少,浓郁的雪茄,尤其是那些粗胖型雪茄成熟的愈好。 但温和型的雪茄,特别是采用浅色茄衣的,一旦储放过久便会失去香味。所以一般先抽淡色的雪茄,在享受深色的雪茄。熟成良好的茄衣刚开始时显得油腻,成熟后会变得更加滑润,色泽也更深。建议刚品尝抽雪茄的人,先选择如Minuto或Carolina之类的小型雪茄,之后在该抽口感温和、较粗大的雪茄,如哈瓦那出口的H.Upmann。大多数人在早晨或中午用过简餐后,较偏好口感温和的迷你型雪茄。
[编辑本段]装备
和一切奢侈品一样,好的东西还需要好东西来配。雪茄的装备也堪称奢华。雪茄储存器和雪茄闸刀剪掉雪茄头需要专门的雪茄剪。尽管这是一把小小的剪刀,生产商却不遗余力地在它的外观设计、材质和配件上花费心思,使它变得更漂亮、具有品位,当然也更昂贵。SOLINGEN雪茄剪的剪身采用K金制造的,而大卫杜夫雪茄剪则将其产品外观设计为瑞士军刀、怀表、汽车方向盘等具有男性气质的物品,无疑,它总能紧紧抓住雪茄客们的心。 点燃雪茄要尽量使用长支无硫火柴,当然“用打火机也可以,但至少应该是Zippo或者Dupont,才能对得起哈瓦那雪茄。如果抽烟丝,则要准备放置烟丝的真皮包和烟斗。 同样,在这些与雪茄息息相关的装备之外,雪茄客的投入还有很多,这些投入的指向就是成为“称”得起一支粗壮雪茄的气质的人,无论从物质层面还是精神层面。
[编辑本段]危害
由于吸食雪茄和吸食香烟有些不同,典型的雪茄吸食者是不会把雪茄的烟吸入到达肺部,而是让烟在口腔流连,所以,雪茄吸食者患上肺气肿和肺癌的比率比起香烟吸食者低,但比非吸烟者为高。 部分人对雪茄存在误解,以为吸食雪茄对健康无害或伤害较吸烟低。而数据显示,吸雪茄所吸收的尼古丁比吸烟高,雪茄吸食者比起非吸烟者较易患上口腔癌、舌癌或咽喉癌。但是吸食雪茄对增加患癌的风险,仍然有争议。而偶尔吸食雪茄对健康的影响还未有结论,部分出版的科学报告指出吸食雪茄(包括二手雪茄)会增加危害健康的风险。
[编辑本段]保存
在20世纪20年代欧洲人发明了雪茄窖来窖存雪茄,雪茄窖是用雪茄木构建的,最好的雪茄木来源于巴西和加拿大的,其中加拿大雪茄木最为珍贵。 雪茄窖窖中的温度为18—20度,湿度为65—75度。这个条件是维持雪茄生命的源泉。在这样的窖存条件下雪茄保持了最好、最原始的味道,不会因为时间和气候的变化而消逝。一支普通的雪茄在这样的条件下保存二十年以上它的价格会升至几千美金。技术的角度讲:经过这么长时间的窖存,雪茄在味道上是会发生变化的,就象窖存的好酒一样,滴滴都是甘露了。 以上都是专业雪茄俱乐部或专卖店所必需的专业窖存条件,一般雪茄客也都有自己保存雪茄的方法。雪茄客要置备一个雪茄保湿盒,这个是最基础的保存器具,雪茄保湿盒的大小形状也有很多种,它的材质也是雪茄木制成的。内部一般都有加湿装置,用来保持盒内的水分。还有一个湿度计用来检测盒内的湿度。 雪茄盒的功能只有一个,但其美学品位和美观却是任何一个雪茄客不会忽略的,雪茄盒的价格从市场上来说从几百元至几千元不等,如果是进口名牌一般都在万元以上,是著名欧洲雪茄保湿制作大师专为个人订制的桃花心木雪茄保湿盒,其价格可以达到6位数的人民币价格。一个美观实用的保湿盒无论出现在什么场合,其本身就是一个艺术品。很多雪茄客同时拥有很多的雪茄保湿盒,办公室中,书房中,汽车中,旅行中,甚至冒险中,这也是强烈的雪茄情节的体现。 购买雪茄保湿盒时要注意以下特点 1、保湿盒的用材:必需是雪茄木或桃花心木(高档保湿盒),世界上只有这两种木材才是保存雪茄最好的材质。 2、保湿盒的油漆:应该在保湿盒的外表涂漆;盒内不应有任何油漆的痕迹,应是雪茄木材质的完全裸露。 3、保湿盒的规整:任何形状的雪茄保湿盒都应该是规整的。无论从哪个角度看上去都是一体的。其合页也应该是平整没有变形的。 4、保湿盒的隔绝空气功能:保湿盒要有优异的密封功能,可以很好地保证保湿盒内的湿度,保湿盒的盒盖应该像好的轿车车门一样,关闭起来深厚,沉重。 在保湿盒中的雪茄只能定义为保存,不能定义为窖存,因为它只是简单地隔绝了空气,使用盒内的空气和湿度来循环,极小规模的循环。而且没有办法控制温度。这些条件的限制对盒内雪茄的窖化,没有任何作用。现在国际上大多使用一些非专业电子控制、似冷藏柜的雪茄保湿柜,只能简单的控制温度、湿度;不过目前国内的美晶公司推出了全国首款正真意义上的恒温恒湿雪茄柜,其温度和湿度都可上下自行调控,能严格达到雪茄储存所需要的恒定温度及湿度。
[编辑本段]品牌
COHIBA—古巴
古巴正是当年欧洲人发现烟草的地方,至今仍出产最好的烟叶和最著名的雪茄。Cohiba是古巴最流行的雪茄,在《雪茄迷》的排名中,Cohiba始终在前列。Cohiba1966年诞生于哈瓦那,最初只是作为政府的礼物送给各国总统和外交使节,1982年之后,这个品牌的雪茄开始商业化,经授权人们可以买到它。制作高品质的雪茄首先要选择好的品种在适宜的地方种植。烟叶采摘下来,经烘干、发酵、整平、存放,然后挑选烟叶制作雪茄,其间大约要经历三年时间,80余道工序。 COHIBA卷雪茄用的烟叶外层与内层是不相同的,外包烟叶要挑选叶薄、油份大而有光泽的品种,这样雪茄的外形才会漂亮而且燃烧得好。雪茄的内层又分为Ligero、seco、volado,它们分别是产生沉醉感,制造芳香和助燃的部分,Ligero是雪茄的灵魂所在,雪茄50%的味道取决于它。 不同部分的烟草往往来自不同产地。虽然Cohiba是古巴最好的雪茄,卡斯特罗抽的雪茄并不是Cohiba,只是它也是在同一间工厂里制造,但烟叶由阿瑞利诺·拉瑞先生亲自挑选,单独发酵,并存放在单独的地方,卷雪茄的工人在特别的保护下工作,称得上是“雪茄中的雪茄”,味道非常香醇。Cohiba六种最著名的雪茄品种是Lanceros、Espléndido、Corona Especial、Robusto Exquisito、Panetela。
Graychiff—巴哈马
为卡斯特罗制作雪茄的阿维利诺·拉瑞后来离开古巴,来到巴哈马的Nassau,在那里尝试制作一种新的雪茄。品牌的名字叫Graychiff(灰色山崖),这是巴哈马唯一一家五星级饭店的名字,也是阿维利诺制作雪茄的地方。Graychiff酒店可能收藏有世界上最多品种的古巴雪茄,同时也是世界上收藏葡萄酒品种最多的地方之一。上好的雪茄似乎于佳酿有不解之缘。Graychiff在《雪茄迷》的排名中已取得了91分的成绩,或许它将是雪茄的明日之星。
MacanuDc—美国
美国虽然离古巴很近,但美国人却鲜能抽到古巴的雪茄,这当然是因为政治的缘故。麦克纽杜据说是美国最畅销的雪茄品牌,这个已有150年历史的牌子属于美国通用雪茄公司,该公司旗下的著名品牌还有卡西亚维加和金丝雀等,产地却是在牙买加和多米尼加。极品的麦克纽杜雪茄纯手工制作,始终如一的高品质有口皆碑。以特殊方法培育并筛选的“康涅狄格绿荫”外包烟叶,配以墨西哥圣安第斯河谷出产的柔韧的深色粘合层烟叶,卷裹来自加勒比最精选的长填装烟叶,色泽、外形、味道浑然一体,口味柔滑,和谐完美。
Davidoff—瑞士
Davidoff雪茄因它的创始人ZinoDavidoff而得名。Davidoff雪茄最初是在古巴工厂生产,与cohiba雪茄是同一个地方,而且曾经占据了工厂雪茄产量的大部分。八十年代后Davidoff雪茄转由多米尼加生产,但仍延用古巴的配方,精选优质烟叶,以传统的工艺焙烤加工,经四年精心发酵,精良制作,始终保持着特殊的香醇和绵长的润滑口感。历经八十余年的发展,Davidoff的产品涵盖了与雪茄相关的各方面,从雪茄剪,雪茄火柴、打火机、雪茄套、雪茄盒、到雪茄恒温器,无不追求精致完美。从世界上品质最上乘的雪茄到各种精美的男士礼品,Davidoff均体现高雅不凡的气质。
Dannemann -德国
巴西雪茄在欧洲的声誉最好,其中最受欢迎的是德国人丹纳曼(Kaufmanns Dannemann)出品的雪茄。在短短的几十年间,丹纳曼公司已成为巴西巴伊亚洲最大的烟草商,也是世界最著名的巴西雪茄买卖商之一。 丹纳曼烟草公司的创办人是一位德裔商人—丹纳曼,19世纪下半叶他来到巴西,之后便在这里建立了他下半生的事业王国。1867年,丹纳曼雄心勃勃地成立了丹纳曼烟草公司。 巴西巴伊亚州的土壤和雨水孕育了丹纳曼雪茄的醇和味道,在大拿那满的发展历史上,无数的传奇更增添了这一世界著名品牌的光彩。早在1883年,巴西国王Dom Pedro就亲自出巡,赐封雪茄丹纳曼为“皇家雪茄制造商”。1889年,丹纳曼成为圣费利斯市的市长,正是他将巴西的第一条铁路吊桥一手建成。1950年后,巴西的雪茄制造业竞争日益激烈,但种植烟叶的农民大都愿将烟草交给丹纳曼公司,因为他们乐于看到自己种植的烟叶能被销往世界各地。 现在,丹纳曼公司除了出品顶级优质雪茄外,还独具匠心地开发了可与顶级雪茄相媲美的短芯叶机制雪茄,这一廉价物美的小雪茄满足了更多雪茄爱好者的要求。 情系丹纳曼 丹纳曼雪茄分为两类:一类是用巴西包皮烟叶制成的,另一类是以苏门答腊包皮烟叶制成的。正是这最外层的包皮烟叶,奠定了雪茄的独特味道。巴西烟叶色泽较浓,味道也较馥郁,且保持醇和风味。苏门答腊出产的包皮烟叶则较为柔韧软绵,烟叶比较清雅可口,略带坚果味道。 丹纳曼的小雪茄与其他廉价的机制雪茄不同。这种短芯叶雪茄的包叶烟与手工卷的雪茄一样,里面不是让人忌讳的纸,而是一种由专门粉碎的烟叶和植物型黏合剂制成的材料。机制雪茄一般是初尝者和工薪雪茄爱好者尝试的对象,但是丹纳曼的小雪茄以各种新颖、时髦的品种,成了大雪茄的真正替代品。比如,丹纳曼的甜味型就是高贵的芬香烟草同另一种传统的乐趣—干邑的结合。这种情调型的融合使它到处都受欢迎。 精品系列 抽雪茄的人都明白,雪茄的宝贵之处不仅在于它的味道,而且在于给人一种生活的感受。丹纳曼公司的各类产品均以其纯正的味道,颇受雪茄爱好者的青睐。宾钠第(Pana lito)是丹纳曼中最小的雪茄,适宜在任何场合享用;士巴达(Espada)味道浓厚,最适宜晚餐后享用;威华(Vera Cruz)系列是丹纳曼雪茄中最大支的,选用上等纤细而特大的烟叶制成,而且气味清幽的醇,包装典雅,能长久保存,若饭后享用,无以伦比。丹纳曼的其他系列产品,如小滤嘴(Minor Con Filtro)、特选(Speciale)、皇室(Imperiale)......也都各以其独具的风味,而深受赞誉。
Punch-古巴
于1840年早Juan Valle 创制之宾治牌,名称来自十九世纪英国著名木偶剧人物。现今宾治牌雪茄盒上仍印着这个木偶品尝雪茄,旁边店着他的宠物的图画。此牌子的雪茄很受欢迎,尤其是宾治宾治型受一群雪茄发烧友所拥戴。宾治牌雪茄烟味香浓,1859年后由Corujo Y Cia制造,1885年转由Lopez Y Fresqueres生产,1902年至1924年由Manuel Lopez独家生产,1924年至1940再由Esperanza Valle Comas制造,之后至古巴独立前转手至Fernanez Palicio Y Cia。[1]
Romeo-古巴
Inocencio Alvarez和Mannin Carcia于1873年开始发展此牌子雪茄,很快已在国际展览雪茄上赢取了四个金奖,包括1885五年Antwerp,1889及1900年巴黎及1897年布鲁尔。但真正风行是于1903年经Jose Rodriguez Fernandz(人称PEPIN)推广。以莎士比亚名著为名的罗密欧牌雪茄亦以道德推出邱吉尔型雪茄(此型号是纪念英国首相邱吉尔最喜爱的型号而命名)而受推崇。Fernande花无尽精力推广此牌子,有一个时期,他的Rodriguez Arguelles Y Cia. 工厂为客户制造二千种不同标志。Fernandez死于1954年,死时88岁,浓烈的罗密欧牌雪茄为世人爱戴而令他的心血长存。国际市场上受欢迎的罗密欧小雪茄生产于德国而非古巴。
[编辑本段]最贵的雪茄
在荷兰哈莱姆的哈瓦那厅,现在可以买到世界上最贵的雪茄。这种装饰着Chigar牌碎钻链子的雪茄,每根售价为4500欧元,10根一盒为单位出售。全球金融危机,没有阻止奢侈品前进的脚步
[编辑本段]最长的雪茄
古巴卷烟名匠何塞·卡斯特拉尔因卷出一支长达45.38米的雪茄,于6日获得吉尼斯世界纪录证书。这是他第四次创下世界最长雪茄纪录。卡斯特拉尔曾卷出11.04米、14.8米和20.41米的雪茄,每次都创下吉尼斯世界纪录。现年60多岁的卡斯特拉尔调侃说,他将再接再厉,争取卷出万米长的雪茄。 据报道,卡斯特拉尔14岁起学艺,卷烟技艺精湛,客户包括沙特王子等名流。创下新纪录的45.38米长雪茄是他2001年制作的,只是最近才得到吉尼斯世界纪录机构的认可。
[编辑本段]雪茄业传奇
古巴“雪茄大王”亚历杭德罗·罗瓦伊纳",17日在比那尔德里奥附近的家中辞世,终年91岁。罗瓦伊纳被誉为古巴雪茄业传奇,曾是唯一拥有以自己名字命名雪茄的烟草种植者。 从小受家庭影响 罗瓦伊纳出生于1919年3月20日。他生前接受《当代古巴》电子杂志采访时说:“我天生就是一个种烟草的农民。” 罗瓦伊纳所在的家族自1845年起种植烟草。受家庭影响,他从小对烟草产生兴趣。9岁时,罗瓦伊纳偷偷抽父亲的雪茄,10岁时跟随家人到田间劳作。 生前平易近人雪茄谈到成功的秘诀,罗瓦伊纳说,要责任心与勤奋并重。 罗瓦伊纳家农场生产出的雪茄逐渐声名鹊起,他也成为时尚与潮流追捧的对象,邀请他接受采访的媒体不计其数,就连流行明星也会找他索要签名。 路透社17日引述罗瓦伊纳生前好友埃尔南德斯说的话报道,多年来,不断有世界各地雪茄爱好者慕名前往罗瓦伊纳的农场拜访。直到去年患重病前,他还会邀请素不相识的访客们到自己家里小坐,与他们谈天。 “他曾经告诉我,他是一个百万富翁,因为他在全世界有100万个朋友。他有一颗宽广的心,能平等对待每个人。”埃尔南德斯说。 自称谦卑的农民 罗瓦伊纳并不在乎名利,他曾说:“如果我的工作让我进入最优雅男性的行列,那也很正常。年轻时,我连照一张照片的钱都没有……老实讲,我跟朴实的人一起相处时感觉最放松。” “我想活到120岁,因为我有一个大家庭,有那么多朋友,所以我想多活一段时间,看看大家的变化。” 最近几年,罗瓦伊纳把烟草种植方法传给孩子。问到希望以何种身份被人们记住时,罗瓦伊纳曾说:“我就是我,一个谦卑的农民。”
雪茄 百科名片
雪茄实物图雪茄(英文:Cigar),属于香烟的一类,由干燥及经过发酵的烟草卷成的香烟,吸食时把其中一端点燃,然后在另一端用口吸咄产生的烟雾。 雪茄的烟草的主要生产国是:巴西、喀麦隆、古巴、多米尼加共和国、洪都拉斯、印尼、墨西哥、尼加拉瓜和美国。古巴生产的雪茄普遍被认为是雪茄中的极品。
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历史
分类
吸食
选购
颜色
口味
享受
装备
危害
保存
品牌COHIBA—古巴
Graychiff—巴哈马
MacanuDc—美国
Davidoff—瑞士
Dannemann -德国
Punch-古巴
Romeo-古巴
最贵的雪茄
最长的雪茄
雪茄业传奇
[编辑本段]历史
雪茄的发现和传播 位于现今墨西哥尤卡坦(Yucatan)半岛上的美洲原住民,可能是最早种植烟草的民族。之后南美洲,北美洲才开始烟草的种植。最早种植烟草或抽烟草的民族已无从追溯,但可以肯定的是,欧洲人一直要到1492年哥伦布航海之旅发现新大陆后,才知道有烟草的存在。雪茄一切都从哥伦布发现新大陆开始,当时哥伦布的两名水手发现古巴的印地安人利用棕榈叶或车前草叶,将干燥扭曲的烟草叶卷起来抽,这即是原始的雪茄。研究之下发现岛上有一种从来没见过的植物,土著用此植物的叶子,晒干然后燃烧并吸取其烟。哥伦布将发现了的烟草种子带回种植,成为欧洲贵族最新潮流,主要的叶子卷成雪茄,切剩的部份和不好的叶子就做为香烟及烟斗烟草。政府发现抽烟草的人越来越多于是开始抽税赚钱实在太好赚了,于是把种子带去殖民地大量种植。美国殖民地,非洲殖民地,印度尼西亚殖民地等都大量种植烟草。抽烟的习惯于是快速传播到西班牙与葡萄牙本土,不久后又传到法国、意大利,十六世纪中期,欧洲人对烟草已相当熟悉。 Cigar名称由来 雪茄的原文并不是英文,拼法也不是Cigar,它不是名词,而是一个动词。雪茄的原文是来自玛雅文(Mayan),原文是Sikar。即抽烟的意思。1492年哥伦布发现美洲新大陆的时候,当地的土著首领手执长烟管和哥伦布比手划脚,浓郁的雪茄烟味四溢,哥伦布闻香惊叹,便通过翻译问道:“那个冒烟的东西是什么?”,但是翻译却误译为“你们在做什么?”对方回答:“Sikar”。因而这一词就成了雪茄的名字,后逐渐才演变为“Cigar”。雪茄由美洲大陆进入到欧洲后,玛雅文的称谓被拉丁语称为Cigarro,是与现代英文拼法最接近的语言。 “雪茄”中文命名的由来 1924年的秋天,刚从德国柏林和第一任妻子张幼仪办妥离婚手续的徐志摩回到上海。周末,在一家私人会所里邀请了当年诺贝尔文学奖得主泰戈尔先生。泰戈尔是忠实的雪茄客,在两人共享吞云吐雾之时,泰戈尔问徐志摩:“Do you have a name for cigar in Chinese?(你有没有给雪茄起个中文名?)”徐志摩回答:“Cigar之燃灰白如雪,Cigar之烟草卷如茄,就叫雪茄吧!”经过他的中文诠释,已将原名的形与意,造就了更高的境界。
[编辑本段]分类
手卷雪茄:整支雪茄包括茄心、茄套、茄衣完全经由人手卷制。 半机卷雪茄:由机器用捆绑叶卷实填料叶制造烟芯,然后用人手卷上包扎叶制成。 机卷雪茄:整支雪茄由内到外全部由机器制造。
[编辑本段]吸食
如何辨别新鲜的雪茄 新鲜雪茄其烟身有弹性及轻搓没声音。点燃雪茄之前,将它拿到耳边,以食指及拇指握住轻轻搓转,如果听不到任何龟裂声,便是一支新鲜的雪茄。 点燃雪茄的学问 要自己点火,同时用普通的火柴(越长越好)。点着火柴后,等数秒,让硫磺消散,然后将雪茄烟身在火焰上不停且有规律的转动略烤,在均匀地点燃雪茄头,火头不可直接接触雪茄。 为什么要用火柴点雪茄 雪茄是烟叶,加上手工的杰作,点燃它会散发天然的烟叶香气。因此,会影响雪茄芳雪茄火柴香的燃料就不宜使用,象一般装汽油的打火机,因为使用汽油的打火机有化学的味道,或者使用有上蜡的火柴,点燃时也会影响雪茄的芳香。 最常用来点燃雪茄的火柴或特制打火机 特制的长支木制火柴,通常称之为the cigar match,即雪茄火柴,它比一般火柴要长上一倍,而且是木柴做成,燃烧也比较慢,在雪茄专卖店或烟具店,都可买到雪茄火柴,这些火柴是有些名牌的,例如Davidoff、 Danhill 都有雪茄火柴;或者有些高级酒店,也有以酒店为logo的长支火柴,但它们可能是非卖品,因此使用一般的火柴也可以。 使用西洋删木片,在许多古巴高级雪茄盒中,最上面都会附上相当于盒子大小的香柏木片。香柏木片所发出的芳香可与雪茄香相互交融。以长保雪茄的香味。可以把香柏木撕成条状,用一般火柴点燃它,再用它点雪茄。 使用雪茄专用的打火机,这一种打火机的燃料并不是汽油,而是丁烷 ( butane ),火势稳定,而且燃烧时不会发出化学的味道。 Blazer torch,即喷火器是比较时髦的产品,其燃料也是使用丁烷,有桌上型、笔型与随身携带型等。桌上型的喷火器它类似一把直立的手枪,使用前安全开关转开,再按下有如扳机的按钮, 就会喷出火苗,它的火焰集中,而不会熄灭,要熄火时把按钮松掉即可。笔型与随身携带型,都属于圆柱体,开关都是转动即可。 正确抽雪茄的方式 只吸到口,不同于吸烟一吸烟就把烟吸到肺部。抽雪茄是种享受,不能狂抽,避免雪茄烧的太快或太热。有规律的每次一小口的抽,慢慢享受,不要将雪茄变成一团火球。保持雪茄稳定火候,才能尽情发挥其芳香。一次抽不完的雪茄,留下次再抽,不是不体面的事。 温和型的雪茄,特别是采用浅色茄衣的,一旦储放过久便会失去香味。所以一般先抽淡色的雪茄,再享受深色的雪茄。成熟良好的茄衣刚开始时显得油腻,成熟后会变得更加滑润,色泽也更深。 刚品尝抽雪茄的人,最好先选择如Minuto或Carolina之类的小型雪茄,之后再该抽口感温和、较粗大的雪茄,如哈瓦那出口的H.Upmann。大多数人在早晨或中午用过简餐后,较偏好口感温和的迷你型雪茄。 雪茄末端的烟灰有助冷却雪茄 专家是不会将雪茄末端的烟灰弹掉的,因为一定长度的烟灰有助冷却雪茄。此外,他们不会用力喷出烟雾,只是轻轻吐出,让烟雾将自己包围。皆可品闻那飘浮的香味。 雪茄享受方式、场合有别于香烟 餐后,喝上一口好的Armagnac(法国蓝蝶雅邑白兰地)或 Single Highland Malt Whisky(葛莱麦苏格兰单一酒厂高地纯麦威士忌),点燃雪茄,清抽之、含于口,缓缓吐出是一种享受。 友情提示 1、初学者宜选择小尺寸,轻淡的雪茄作为入门,一来节省金钱,二来不会被呛到。雪茄2、若有足够时间可选择七厘米长的雪茄慢慢享用,若时间紧迫,不妨改为五厘米长的雪茄。否则搁置一段时间再抽,会破坏口感。 3、勿像吸烟一样吸得太多,过多吸食会逐渐感觉头昏恶心,影响健康。 4、一般浓雪茄才配烈酒,要不烈酒的味道会完全盖过雪茄味。 5、不要狂抽,避免雪茄烧得太快或太热。有规律的每次一小口地抽,保持雪茄稳定火候,才能尽情发挥其芳香。 世界10大雪茄品牌 Albero(阿波罗) Cohiba(科希巴) Davidoff(大卫杜夫) Dannemann(丹纳曼) Hupmann(乌普曼) Hoyo de Monterrey(高雅) Montecristo(基督山伯爵) Punch(宾治) Partagás(百得佳士) Romeo y Julieta(罗密欧)
[编辑本段]选购
一般而言,挑选雪茄前先得检视茄衣,看看它是否原封未动,散发健康的光泽,是否过于干枯易碎,导致使雪茄口感趋于粗糙辛劣,是否散发浓郁的香气。(如果没有的话,可能表示储藏失当)优质雪茄既不能太硬也不能太软。如果茄衣的叶脉过于纵横突出的话,表示烟厂的品管有问题,不宜购买。茄心得调配才是影响雪茄风味的主要因素。依照经验:越深色的雪茄越浓郁,口感可能也甜些,因为深色茄衣含的糖分较高。经妥善保存的雪茄,在香柏木盒中也会继续成熟发酵,在成熟的过程中,雪茄的酸度会越来越少,浓郁的雪茄,尤其是那些粗胖型雪茄成熟的愈好。 当买盒装手卷雪茄时,第一件事就是要求打开盒子检查看看,这是一个基本要求。打开后,先检查盒中雪茄颜色是否一致,雪茄若颜色相差太大,最好不要购买。因为如果深浅色差异太大,味道也一定会相差太大。浅棕色的烟叶会使雪茄具有辣味、黑色烟叶则为雪茄增添甜味,其它的则介于两者之间。一盒二十五支装的雪茄,会拥有一致的颜色,但每盒雪茄的颜色却未必一样。 然后拿起雪茄用大拇指和食指轻轻挤按一下,若是有声音发出,就是太干。若是贮存得当的雪茄,按下去的位置应该可以慢慢回复到原来形状。真正新鲜保存得当的雪茄,就算是把雪茄两边按到再深也能回复原状。 此外,买雪茄是最好买原装一盒一盒的,若不确定雪茄商是公道的,最好避免买由雪茄商自己提供包装精美的所谓“礼品装”(其中包括了不同的牌子和尺寸的)。 国际市场方面,西班牙卖的手卷古巴雪茄大概是世上最便宜的。而其他主要雪茄消雪茄费国像美国、英国、法国、德国等因为进口税的关系,平均贵三分之一以上(美国买卖古巴雪茄是犯法的)。当然,每地雪茄价格很大程度都是取决于该雪茄在当地的受欢迎程度。例如香港的雪茄大概比西班牙的贵1/3,加拿大的雪茄价格大概是西班牙的2—3倍。另外,美国市场上雪茄很多都不是雪茄王国古巴的产品,绝大多数是多米尼加共和国的出口。 〖辨别好坏雪茄六要点〗 1、好雪茄应该是全手工制作的全叶卷雪茄 全叶卷雪茄分为两种:一种是手工卷制的全叶卷雪茄烟,它的外包皮筋明显,每支烟外观区别较大,粗细也有一定的差别;另一种是机器卷制的全叶卷雪茄烟,它的外观平整、光滑,粗细均匀一致,外包皮较薄,总体上比全手工卷制的雪茄烟整洁、美观。但是,上等的雪茄烟是不能用机器卷制的,好的雪茄烟在几百道生产工序作业中,不能受到任何的污染。机械产生的味道及油污,对雪茄烟的香气、吃味、余味影响极大。此外,任何机械也无法取代人手的感觉,它处理不了由于烟芯及内外包皮的变化而应当调整的范围。 2、好雪茄的烟芯是片状的烟叶组合 全手工制作的上等雪茄烟,烟芯必须是片状的。烟芯如果用机械切成丝后,烟叶的纤维组织及化学成分会有较大的变化,降低了烟叶原来的品质。所以上等雪茄烟的烟芯是用人手工。将烟叶撕成8—15毫米大小的叶片。 3、味道不苦不是雪茄 好的雪茄吃味苦中有甜,苦在前,甜在后,恰到好处,让人说不出苦还是甜,就象人们喝咖啡一样,从他的苦中享受到醇厚丰满的香气、香甜可口的味道。好的雪茄烟苦和甜是溶合在它醇厚丰满的香气和长久舒适的余味之中。 4、好的雪茄不吸是会自动熄灭 纸卷烟在燃烧过程中灭火即判定不合格,好的雪茄烟恰恰相反,不吸就不燃烧,并在数秒钟之内停止散发烟气,三至五分钟就熄火,再次吸用时必须重新点燃。这是因为上等的雪茄烟在制作过程中不能加入任何的助燃剂,烟叶也不能进行膨化处理。另外,上等的雪茄烟的价格每支要在几十元甚至几百元钱,要象纸卷烟一样不抽也要燃烧的话那就太可惜了。 5、好的雪茄烟吸后不生痰 好的雪茄烟吸后不生痰,而且还有止咳清痰的作用。所以常吸雪茄的人不会随地吐痰,这是因为他们没有什么痰可吐。好的雪茄烟叶在种植时不允许加入化学肥料,在卷制前烟叶必须经过长时间的堆积发酵以去除烟叶中的杂味和生烟味,烟叶在自燃的醇化过程中,有害成分不断地被分解烟叶变得富有弹性,味道也变得醇厚丰满。此外,好的雪茄烟燃烧温度比纸卷烟低100多度,一般在700度—750度左右,含糖量也比其它烟叶低,所以烟气当中的有害成分远比其它烟低。 6、好的雪茄烟香气醇厚丰满没有怪味 上等的雪茄烟在吸食过程中抽不出任何的人工香气和怪味,只有纯天然的烟叶产生的雪茄烟醇厚丰满的香气。这是因为好的雪茄烟从烟叶种植到卷制成雪茄烟的整个过程,禁止使用任何化学添加剂,就连卷制所需要的粘合剂也必须使用纯天然的植物。所以,当吸雪茄烟时能吸出人工的香气和怪味的话,那支雪茄就不是一支上等的雪茄烟。
[编辑本段]颜色
雪茄叶的颜色越深,抽起来味道就愈甜愈浓郁,茄衣的油脂和糖分就愈高。茄衣的颜色有时集中,可以粗略分成七种级本色:雪茄青褐色 又叫美国市场精选,简称AMS 或Candela.在烟叶成熟前采收并快速烘干,叶子才会是这种颜色,清淡的几乎无味,含有少量的油脂。 DUBELE CLARO 如淡咖啡般的浅褐色 是清淡型雪茄的标准色,如哈瓦那H.Upmann 和采用康乃迪克遮叶做的茄衣的雪茄。 CLARO 茶色,中褐色 采用喀麦隆茄衣的多明尼加制Paratagas COLORADO CLARO 暗红褐色 味道芬芳,经完整发酵成熟后的色泽。 COLORADO 深褐色 口感中等醇烈,气味较Maduro颜色浓郁,风味醇郁丰富 COLORADO MADURO 如咖啡般的深褐色 如浓郁的哈瓦那品牌Bolivar 很适合雪茄老手享用,也被视为传统的古巴雪茄色泽。 MADURO 黑色 口感极浓郁但不太有香味。 OSCURO
[编辑本段]口味
不同于香烟,雪茄只有非常少的烟味,通常是一些发酵过的烟草和其他的味道。一些好的雪茄特别是如古巴早期到1990年份的雪茄基本上没有烟的味道。 一些比较常见的口味包括以下: 皮革味 香料可可/巧克力Peat/慕斯/earth 咖啡 坚果 苹果 香草 蜂蜜 桃
[编辑本段]享受
抽一支雪茄,对成熟的雪茄客而言是一项私人的精神体验,所以,从前的绅士会在家中设有专门的空间来享受“雪茄时间”。当然,这也许只是绅士时代的旧风,战场上的卡斯特罗和大船上的海明威同样可以享受到抽雪茄时的沉静。对于能够驾驭好雪茄的人,他们是雪茄的主人,而不被它左右。品尝 雪茄当你拿起一支雪茄,首先,你要用专业的雪茄剪切掉雪茄头,最好剪一个直径相当于雪茄杆直径的3/4大小的圆孔。其次,要给雪茄预热:将雪茄放在火的上方,轻轻地转动进行加热,雪茄距离火焰的距离一般在2厘米左右为宜,根据雪茄的粗细转动2至3圈即可。然后是点燃雪茄,将雪茄烟从边缘至中央均匀地点燃。 雪茄点好了,香气先已在空气中四溢,但是请不要急于吸食第一口,而应轻轻反吹两口,驱除雪茄在点烟时吸入的杂气,再抽第一口。注意不要像吸烟一样将烟气吸入肺部,而应慢慢地吸一口到口腔(puff,抽空烟),让雪茄的香气在口中盘旋之后就慢慢吐出。需要说明的是,这一点对于健康的意义同样重要,因为第一口吸入肺部的雪茄所含的尼古丁和焦油的含量是一般香烟的5倍。 品尝雪茄 还有,不要急着吸第二口,因为雪茄的魅力就在于它的从容不迫。能够这样细细地一口一口品味一支雪茄实在是一种难得的体验,沉醉在淡淡的烟云中,回忆一段往事,沉思或者闭目养神都是惬意的。 最后,吸食过程中不要频频弹烟灰,因为留有一寸长的烟灰可以保持雪茄的温度以获得理想的味道,而且真正的好雪茄烟灰可以保持在一寸至一寸半左右。所以,最好让烟灰自然断裂,整齐地跌落在烟灰缸里吧。雪茄享受一般而言,挑选雪茄前先得检视茄衣,看看她是否原封未动,散发健康的光泽,是否过于干枯易碎,导致使雪茄口感趋于粗糙辛劣,是否散发浓郁的香气?(如果没有的话,可能表示储藏失当),优质雪茄既不能太硬也不能太软。如果茄衣的叶脉过于纵横突出的话,表示烟厂的品管有问题,千万别购买。 茄心得调配才是影响雪茄风味的主要因素。依照经验:越深色的雪茄越浓郁,口感可能也甜些,因为深色茄衣含的糖分较高。 经妥善保存的雪茄,在香柏木盒中也会继续成熟发酵,在成熟的过程中,雪茄的酸度会越来越少,浓郁的雪茄,尤其是那些粗胖型雪茄成熟的愈好。 但温和型的雪茄,特别是采用浅色茄衣的,一旦储放过久便会失去香味。所以一般先抽淡色的雪茄,在享受深色的雪茄。熟成良好的茄衣刚开始时显得油腻,成熟后会变得更加滑润,色泽也更深。建议刚品尝抽雪茄的人,先选择如Minuto或Carolina之类的小型雪茄,之后在该抽口感温和、较粗大的雪茄,如哈瓦那出口的H.Upmann。大多数人在早晨或中午用过简餐后,较偏好口感温和的迷你型雪茄。
[编辑本段]装备
和一切奢侈品一样,好的东西还需要好东西来配。雪茄的装备也堪称奢华。雪茄储存器和雪茄闸刀剪掉雪茄头需要专门的雪茄剪。尽管这是一把小小的剪刀,生产商却不遗余力地在它的外观设计、材质和配件上花费心思,使它变得更漂亮、具有品位,当然也更昂贵。SOLINGEN雪茄剪的剪身采用K金制造的,而大卫杜夫雪茄剪则将其产品外观设计为瑞士军刀、怀表、汽车方向盘等具有男性气质的物品,无疑,它总能紧紧抓住雪茄客们的心。 点燃雪茄要尽量使用长支无硫火柴,当然“用打火机也可以,但至少应该是Zippo或者Dupont,才能对得起哈瓦那雪茄。如果抽烟丝,则要准备放置烟丝的真皮包和烟斗。 同样,在这些与雪茄息息相关的装备之外,雪茄客的投入还有很多,这些投入的指向就是成为“称”得起一支粗壮雪茄的气质的人,无论从物质层面还是精神层面。
[编辑本段]危害
由于吸食雪茄和吸食香烟有些不同,典型的雪茄吸食者是不会把雪茄的烟吸入到达肺部,而是让烟在口腔流连,所以,雪茄吸食者患上肺气肿和肺癌的比率比起香烟吸食者低,但比非吸烟者为高。 部分人对雪茄存在误解,以为吸食雪茄对健康无害或伤害较吸烟低。而数据显示,吸雪茄所吸收的尼古丁比吸烟高,雪茄吸食者比起非吸烟者较易患上口腔癌、舌癌或咽喉癌。但是吸食雪茄对增加患癌的风险,仍然有争议。而偶尔吸食雪茄对健康的影响还未有结论,部分出版的科学报告指出吸食雪茄(包括二手雪茄)会增加危害健康的风险。
[编辑本段]保存
在20世纪20年代欧洲人发明了雪茄窖来窖存雪茄,雪茄窖是用雪茄木构建的,最好的雪茄木来源于巴西和加拿大的,其中加拿大雪茄木最为珍贵。 雪茄窖窖中的温度为18—20度,湿度为65—75度。这个条件是维持雪茄生命的源泉。在这样的窖存条件下雪茄保持了最好、最原始的味道,不会因为时间和气候的变化而消逝。一支普通的雪茄在这样的条件下保存二十年以上它的价格会升至几千美金。技术的角度讲:经过这么长时间的窖存,雪茄在味道上是会发生变化的,就象窖存的好酒一样,滴滴都是甘露了。 以上都是专业雪茄俱乐部或专卖店所必需的专业窖存条件,一般雪茄客也都有自己保存雪茄的方法。雪茄客要置备一个雪茄保湿盒,这个是最基础的保存器具,雪茄保湿盒的大小形状也有很多种,它的材质也是雪茄木制成的。内部一般都有加湿装置,用来保持盒内的水分。还有一个湿度计用来检测盒内的湿度。 雪茄盒的功能只有一个,但其美学品位和美观却是任何一个雪茄客不会忽略的,雪茄盒的价格从市场上来说从几百元至几千元不等,如果是进口名牌一般都在万元以上,是著名欧洲雪茄保湿制作大师专为个人订制的桃花心木雪茄保湿盒,其价格可以达到6位数的人民币价格。一个美观实用的保湿盒无论出现在什么场合,其本身就是一个艺术品。很多雪茄客同时拥有很多的雪茄保湿盒,办公室中,书房中,汽车中,旅行中,甚至冒险中,这也是强烈的雪茄情节的体现。 购买雪茄保湿盒时要注意以下特点 1、保湿盒的用材:必需是雪茄木或桃花心木(高档保湿盒),世界上只有这两种木材才是保存雪茄最好的材质。 2、保湿盒的油漆:应该在保湿盒的外表涂漆;盒内不应有任何油漆的痕迹,应是雪茄木材质的完全裸露。 3、保湿盒的规整:任何形状的雪茄保湿盒都应该是规整的。无论从哪个角度看上去都是一体的。其合页也应该是平整没有变形的。 4、保湿盒的隔绝空气功能:保湿盒要有优异的密封功能,可以很好地保证保湿盒内的湿度,保湿盒的盒盖应该像好的轿车车门一样,关闭起来深厚,沉重。 在保湿盒中的雪茄只能定义为保存,不能定义为窖存,因为它只是简单地隔绝了空气,使用盒内的空气和湿度来循环,极小规模的循环。而且没有办法控制温度。这些条件的限制对盒内雪茄的窖化,没有任何作用。现在国际上大多使用一些非专业电子控制、似冷藏柜的雪茄保湿柜,只能简单的控制温度、湿度;不过目前国内的美晶公司推出了全国首款正真意义上的恒温恒湿雪茄柜,其温度和湿度都可上下自行调控,能严格达到雪茄储存所需要的恒定温度及湿度。
[编辑本段]品牌
COHIBA—古巴
古巴正是当年欧洲人发现烟草的地方,至今仍出产最好的烟叶和最著名的雪茄。Cohiba是古巴最流行的雪茄,在《雪茄迷》的排名中,Cohiba始终在前列。Cohiba1966年诞生于哈瓦那,最初只是作为政府的礼物送给各国总统和外交使节,1982年之后,这个品牌的雪茄开始商业化,经授权人们可以买到它。制作高品质的雪茄首先要选择好的品种在适宜的地方种植。烟叶采摘下来,经烘干、发酵、整平、存放,然后挑选烟叶制作雪茄,其间大约要经历三年时间,80余道工序。 COHIBA卷雪茄用的烟叶外层与内层是不相同的,外包烟叶要挑选叶薄、油份大而有光泽的品种,这样雪茄的外形才会漂亮而且燃烧得好。雪茄的内层又分为Ligero、seco、volado,它们分别是产生沉醉感,制造芳香和助燃的部分,Ligero是雪茄的灵魂所在,雪茄50%的味道取决于它。 不同部分的烟草往往来自不同产地。虽然Cohiba是古巴最好的雪茄,卡斯特罗抽的雪茄并不是Cohiba,只是它也是在同一间工厂里制造,但烟叶由阿瑞利诺·拉瑞先生亲自挑选,单独发酵,并存放在单独的地方,卷雪茄的工人在特别的保护下工作,称得上是“雪茄中的雪茄”,味道非常香醇。Cohiba六种最著名的雪茄品种是Lanceros、Espléndido、Corona Especial、Robusto Exquisito、Panetela。
Graychiff—巴哈马
为卡斯特罗制作雪茄的阿维利诺·拉瑞后来离开古巴,来到巴哈马的Nassau,在那里尝试制作一种新的雪茄。品牌的名字叫Graychiff(灰色山崖),这是巴哈马唯一一家五星级饭店的名字,也是阿维利诺制作雪茄的地方。Graychiff酒店可能收藏有世界上最多品种的古巴雪茄,同时也是世界上收藏葡萄酒品种最多的地方之一。上好的雪茄似乎于佳酿有不解之缘。Graychiff在《雪茄迷》的排名中已取得了91分的成绩,或许它将是雪茄的明日之星。
MacanuDc—美国
美国虽然离古巴很近,但美国人却鲜能抽到古巴的雪茄,这当然是因为政治的缘故。麦克纽杜据说是美国最畅销的雪茄品牌,这个已有150年历史的牌子属于美国通用雪茄公司,该公司旗下的著名品牌还有卡西亚维加和金丝雀等,产地却是在牙买加和多米尼加。极品的麦克纽杜雪茄纯手工制作,始终如一的高品质有口皆碑。以特殊方法培育并筛选的“康涅狄格绿荫”外包烟叶,配以墨西哥圣安第斯河谷出产的柔韧的深色粘合层烟叶,卷裹来自加勒比最精选的长填装烟叶,色泽、外形、味道浑然一体,口味柔滑,和谐完美。
Davidoff—瑞士
Davidoff雪茄因它的创始人ZinoDavidoff而得名。Davidoff雪茄最初是在古巴工厂生产,与cohiba雪茄是同一个地方,而且曾经占据了工厂雪茄产量的大部分。八十年代后Davidoff雪茄转由多米尼加生产,但仍延用古巴的配方,精选优质烟叶,以传统的工艺焙烤加工,经四年精心发酵,精良制作,始终保持着特殊的香醇和绵长的润滑口感。历经八十余年的发展,Davidoff的产品涵盖了与雪茄相关的各方面,从雪茄剪,雪茄火柴、打火机、雪茄套、雪茄盒、到雪茄恒温器,无不追求精致完美。从世界上品质最上乘的雪茄到各种精美的男士礼品,Davidoff均体现高雅不凡的气质。
Dannemann -德国
巴西雪茄在欧洲的声誉最好,其中最受欢迎的是德国人丹纳曼(Kaufmanns Dannemann)出品的雪茄。在短短的几十年间,丹纳曼公司已成为巴西巴伊亚洲最大的烟草商,也是世界最著名的巴西雪茄买卖商之一。 丹纳曼烟草公司的创办人是一位德裔商人—丹纳曼,19世纪下半叶他来到巴西,之后便在这里建立了他下半生的事业王国。1867年,丹纳曼雄心勃勃地成立了丹纳曼烟草公司。 巴西巴伊亚州的土壤和雨水孕育了丹纳曼雪茄的醇和味道,在大拿那满的发展历史上,无数的传奇更增添了这一世界著名品牌的光彩。早在1883年,巴西国王Dom Pedro就亲自出巡,赐封雪茄丹纳曼为“皇家雪茄制造商”。1889年,丹纳曼成为圣费利斯市的市长,正是他将巴西的第一条铁路吊桥一手建成。1950年后,巴西的雪茄制造业竞争日益激烈,但种植烟叶的农民大都愿将烟草交给丹纳曼公司,因为他们乐于看到自己种植的烟叶能被销往世界各地。 现在,丹纳曼公司除了出品顶级优质雪茄外,还独具匠心地开发了可与顶级雪茄相媲美的短芯叶机制雪茄,这一廉价物美的小雪茄满足了更多雪茄爱好者的要求。 情系丹纳曼 丹纳曼雪茄分为两类:一类是用巴西包皮烟叶制成的,另一类是以苏门答腊包皮烟叶制成的。正是这最外层的包皮烟叶,奠定了雪茄的独特味道。巴西烟叶色泽较浓,味道也较馥郁,且保持醇和风味。苏门答腊出产的包皮烟叶则较为柔韧软绵,烟叶比较清雅可口,略带坚果味道。 丹纳曼的小雪茄与其他廉价的机制雪茄不同。这种短芯叶雪茄的包叶烟与手工卷的雪茄一样,里面不是让人忌讳的纸,而是一种由专门粉碎的烟叶和植物型黏合剂制成的材料。机制雪茄一般是初尝者和工薪雪茄爱好者尝试的对象,但是丹纳曼的小雪茄以各种新颖、时髦的品种,成了大雪茄的真正替代品。比如,丹纳曼的甜味型就是高贵的芬香烟草同另一种传统的乐趣—干邑的结合。这种情调型的融合使它到处都受欢迎。 精品系列 抽雪茄的人都明白,雪茄的宝贵之处不仅在于它的味道,而且在于给人一种生活的感受。丹纳曼公司的各类产品均以其纯正的味道,颇受雪茄爱好者的青睐。宾钠第(Pana lito)是丹纳曼中最小的雪茄,适宜在任何场合享用;士巴达(Espada)味道浓厚,最适宜晚餐后享用;威华(Vera Cruz)系列是丹纳曼雪茄中最大支的,选用上等纤细而特大的烟叶制成,而且气味清幽的醇,包装典雅,能长久保存,若饭后享用,无以伦比。丹纳曼的其他系列产品,如小滤嘴(Minor Con Filtro)、特选(Speciale)、皇室(Imperiale)......也都各以其独具的风味,而深受赞誉。
Punch-古巴
于1840年早Juan Valle 创制之宾治牌,名称来自十九世纪英国著名木偶剧人物。现今宾治牌雪茄盒上仍印着这个木偶品尝雪茄,旁边店着他的宠物的图画。此牌子的雪茄很受欢迎,尤其是宾治宾治型受一群雪茄发烧友所拥戴。宾治牌雪茄烟味香浓,1859年后由Corujo Y Cia制造,1885年转由Lopez Y Fresqueres生产,1902年至1924年由Manuel Lopez独家生产,1924年至1940再由Esperanza Valle Comas制造,之后至古巴独立前转手至Fernanez Palicio Y Cia。[1]
Romeo-古巴
Inocencio Alvarez和Mannin Carcia于1873年开始发展此牌子雪茄,很快已在国际展览雪茄上赢取了四个金奖,包括1885五年Antwerp,1889及1900年巴黎及1897年布鲁尔。但真正风行是于1903年经Jose Rodriguez Fernandz(人称PEPIN)推广。以莎士比亚名著为名的罗密欧牌雪茄亦以道德推出邱吉尔型雪茄(此型号是纪念英国首相邱吉尔最喜爱的型号而命名)而受推崇。Fernande花无尽精力推广此牌子,有一个时期,他的Rodriguez Arguelles Y Cia. 工厂为客户制造二千种不同标志。Fernandez死于1954年,死时88岁,浓烈的罗密欧牌雪茄为世人爱戴而令他的心血长存。国际市场上受欢迎的罗密欧小雪茄生产于德国而非古巴。
[编辑本段]最贵的雪茄
在荷兰哈莱姆的哈瓦那厅,现在可以买到世界上最贵的雪茄。这种装饰着Chigar牌碎钻链子的雪茄,每根售价为4500欧元,10根一盒为单位出售。全球金融危机,没有阻止奢侈品前进的脚步
[编辑本段]最长的雪茄
古巴卷烟名匠何塞·卡斯特拉尔因卷出一支长达45.38米的雪茄,于6日获得吉尼斯世界纪录证书。这是他第四次创下世界最长雪茄纪录。卡斯特拉尔曾卷出11.04米、14.8米和20.41米的雪茄,每次都创下吉尼斯世界纪录。现年60多岁的卡斯特拉尔调侃说,他将再接再厉,争取卷出万米长的雪茄。 据报道,卡斯特拉尔14岁起学艺,卷烟技艺精湛,客户包括沙特王子等名流。创下新纪录的45.38米长雪茄是他2001年制作的,只是最近才得到吉尼斯世界纪录机构的认可。
[编辑本段]雪茄业传奇
古巴“雪茄大王”亚历杭德罗·罗瓦伊纳",17日在比那尔德里奥附近的家中辞世,终年91岁。罗瓦伊纳被誉为古巴雪茄业传奇,曾是唯一拥有以自己名字命名雪茄的烟草种植者。 从小受家庭影响 罗瓦伊纳出生于1919年3月20日。他生前接受《当代古巴》电子杂志采访时说:“我天生就是一个种烟草的农民。” 罗瓦伊纳所在的家族自1845年起种植烟草。受家庭影响,他从小对烟草产生兴趣。9岁时,罗瓦伊纳偷偷抽父亲的雪茄,10岁时跟随家人到田间劳作。 生前平易近人雪茄谈到成功的秘诀,罗瓦伊纳说,要责任心与勤奋并重。 罗瓦伊纳家农场生产出的雪茄逐渐声名鹊起,他也成为时尚与潮流追捧的对象,邀请他接受采访的媒体不计其数,就连流行明星也会找他索要签名。 路透社17日引述罗瓦伊纳生前好友埃尔南德斯说的话报道,多年来,不断有世界各地雪茄爱好者慕名前往罗瓦伊纳的农场拜访。直到去年患重病前,他还会邀请素不相识的访客们到自己家里小坐,与他们谈天。 “他曾经告诉我,他是一个百万富翁,因为他在全世界有100万个朋友。他有一颗宽广的心,能平等对待每个人。”埃尔南德斯说。 自称谦卑的农民 罗瓦伊纳并不在乎名利,他曾说:“如果我的工作让我进入最优雅男性的行列,那也很正常。年轻时,我连照一张照片的钱都没有……老实讲,我跟朴实的人一起相处时感觉最放松。” “我想活到120岁,因为我有一个大家庭,有那么多朋友,所以我想多活一段时间,看看大家的变化。” 最近几年,罗瓦伊纳把烟草种植方法传给孩子。问到希望以何种身份被人们记住时,罗瓦伊纳曾说:“我就是我,一个谦卑的农民。”
写一下最近的状态和眼下的小目标
有句话这样说:“写作,是坐着审判自己的过程。”
果效由心发出。圣经中这样说到。但这里,我想先简述一下自己从8月4日考完试都做了什么然后再说我病态污秽的内心问题。
从5号到今天已经整整18天了。我有意义的事情做了什么?执行了什么?做成了什么?
1.打了半天的工
2.去了一趟移民中介
3.参加了一场面试,面试通过了
4.参加了一场小组聚会,拜访了两个别的教会
这18天中,我业余干了些什么?
1.打篮球
2.酗烟
3.扒拉吉他
4.上自己的博客,youtube几个网站
我内心是怎么想的呢?
没机会啊无事可做,没有打工的机会,没有属于自己的朋友,沮丧,悲哀自己的青春。
刚才,大哥和我通了视频。很好!我彻底认清了装逼和溜须的严重后果,那就是,稍微情商高点儿的人就完全一眼看我到底。然后自食其果--自作聪明弄巧成拙。大哥给我指了路--滑雪,打高尔夫!用运动的方式清清我淫荡、污秽的内心。我自己给自己喂养了很多垃圾,以前是黄带子。现在还好,黄带子彻底断了,哈利路亚!看了看硬盘里几部几个月前下载的电影,但看到男女欢爱的镜头还是有点儿硬--这个也他妈的正常,谁叫我内心是个青少年呢?
现在必须挣钱!不为别的,就但愿自己能把生活费挣出来之余再滑滑雪或是打打高尔夫吧。
销售那些家具的玩意儿,不会像想象的简单!但平均5场展示必须卖出一单来,否则甭混这条路的小银子了。当然,或许东西没那么难卖,我好好工作别那么抽疯犯傻逼钱也能出来。
祷告啊!上主,奉你的名祷告!祈求父母身体健康,祈求远方的她能够顺利平安,祈求大哥和二哥生活顺利,祈求今天看到的中国来的善男信女们能够找到生活的方向和自己的另一半。当然,也祈求自己顺利毕业,顺利提交绿卡申请,工作能做得也好一些,生活过得真正的有意义,学会通过努力打工来享受健康的爱好。
果效由心发出。圣经中这样说到。但这里,我想先简述一下自己从8月4日考完试都做了什么然后再说我病态污秽的内心问题。
从5号到今天已经整整18天了。我有意义的事情做了什么?执行了什么?做成了什么?
1.打了半天的工
2.去了一趟移民中介
3.参加了一场面试,面试通过了
4.参加了一场小组聚会,拜访了两个别的教会
这18天中,我业余干了些什么?
1.打篮球
2.酗烟
3.扒拉吉他
4.上自己的博客,youtube几个网站
我内心是怎么想的呢?
没机会啊无事可做,没有打工的机会,没有属于自己的朋友,沮丧,悲哀自己的青春。
刚才,大哥和我通了视频。很好!我彻底认清了装逼和溜须的严重后果,那就是,稍微情商高点儿的人就完全一眼看我到底。然后自食其果--自作聪明弄巧成拙。大哥给我指了路--滑雪,打高尔夫!用运动的方式清清我淫荡、污秽的内心。我自己给自己喂养了很多垃圾,以前是黄带子。现在还好,黄带子彻底断了,哈利路亚!看了看硬盘里几部几个月前下载的电影,但看到男女欢爱的镜头还是有点儿硬--这个也他妈的正常,谁叫我内心是个青少年呢?
现在必须挣钱!不为别的,就但愿自己能把生活费挣出来之余再滑滑雪或是打打高尔夫吧。
销售那些家具的玩意儿,不会像想象的简单!但平均5场展示必须卖出一单来,否则甭混这条路的小银子了。当然,或许东西没那么难卖,我好好工作别那么抽疯犯傻逼钱也能出来。
祷告啊!上主,奉你的名祷告!祈求父母身体健康,祈求远方的她能够顺利平安,祈求大哥和二哥生活顺利,祈求今天看到的中国来的善男信女们能够找到生活的方向和自己的另一半。当然,也祈求自己顺利毕业,顺利提交绿卡申请,工作能做得也好一些,生活过得真正的有意义,学会通过努力打工来享受健康的爱好。
2010年8月14日星期六
Experience with Super King
Super King is the cigarette brand which I couldn't enjoy the most. Not at all!
Quite frankly, it is cheap. I mean, relatively. Only 10 dollars and 75 cents for a pack which contains 20, so a bit more than 50 cents for each. However, Super King is hard to enjoy, as the special chemicals in it is depressing. Serving a few Super King while watching "1900s" (a typical touching Hollywood movie), I couldn't help crying. Although my tears were coming from the saddening details in that movie, it is undeniable that the chemicals had effected on me physically. Men do have the right to cry but are not that supposed to, at least, not to do it particularly when at work. Therefore, I strongly recommend you guys not purchase this relatively cheaper stuff. I accidentally bought it because of the attractive price, and initially I enjoyed the drowning feeling. However, I will never try this brand again.
Say goodbye to Super King, and say goodbye to every brand of drugs.
Quite frankly, it is cheap. I mean, relatively. Only 10 dollars and 75 cents for a pack which contains 20, so a bit more than 50 cents for each. However, Super King is hard to enjoy, as the special chemicals in it is depressing. Serving a few Super King while watching "1900s" (a typical touching Hollywood movie), I couldn't help crying. Although my tears were coming from the saddening details in that movie, it is undeniable that the chemicals had effected on me physically. Men do have the right to cry but are not that supposed to, at least, not to do it particularly when at work. Therefore, I strongly recommend you guys not purchase this relatively cheaper stuff. I accidentally bought it because of the attractive price, and initially I enjoyed the drowning feeling. However, I will never try this brand again.
Say goodbye to Super King, and say goodbye to every brand of drugs.
2010年8月10日星期二
离开人际交往的超龄青春期!
1.陌生人就是陌生人
2.社交场合见过面的陌生人有一大部分不是也不会成为生活中的朋友
3.决定绝交了的人即使再空虚没事情干也不能再找
3.了解朋友的优缺点,不到有必要“忠言逆耳”时没必要火药味很强的批评别人,除去自己的梁木都是大工程,更不要提除了梁木再拔别人的刺儿了!并且,得意人前不提失意事,失意人前不提得意事。另外,朋友对我的“忠言”尽管逆耳,我必须分析判断“忠言”的价值,真心的忠言一定是出于好心,但未必符合我的客观情况。但是,关于做人或是言谈举止,穿衣吃饭方面的忠言经判断是正确的,必须完全采纳并严格执行
2.社交场合见过面的陌生人有一大部分不是也不会成为生活中的朋友
3.决定绝交了的人即使再空虚没事情干也不能再找
3.了解朋友的优缺点,不到有必要“忠言逆耳”时没必要火药味很强的批评别人,除去自己的梁木都是大工程,更不要提除了梁木再拔别人的刺儿了!并且,得意人前不提失意事,失意人前不提得意事。另外,朋友对我的“忠言”尽管逆耳,我必须分析判断“忠言”的价值,真心的忠言一定是出于好心,但未必符合我的客观情况。但是,关于做人或是言谈举止,穿衣吃饭方面的忠言经判断是正确的,必须完全采纳并严格执行
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